这些年来，通过有关部门统计，我国的国民身体素质远不及日本人，而且日本的平均寿命也比我国高，日本的肥胖率也远低于我国，所以这也让很多国人感到疑惑。
一直以来，日本的体育实力都比较弱，这主要跟他们国家人民本身就不爱运动有关。日本地域面积比较小，所以人均土地更小，可供选择的运动场地也很小，所以日本人从小就没有爱运动的习惯。
可即便如此，日本这些年的肥胖率一直都处于全球最低状态，其实他们能够有这样的神奇之处，原因有三点，而且都和日常饮食有关。
日本的饮食结构讲究“食不过量”：
从我国儿童的饮食上就能看出大人的生活习惯，从心理学上来看，孩子喜欢吃什么往往也是大人的喜好。
他们的挑食偏食也在说明一直都在吃只认为好吃的食物，却不是有营养的食物，并且每餐几乎多是吃撑为止，而不会有效地控制三餐的量。其实，我国也提出了七分饱的标准。
即已经有饱腹的感觉，多一口不多少一口不少时，就算是标准饭量了，对任何食物都是食不过量。既能保证每种食物都能摄入，确保机体的营养供给，还能够预防各种营养缺乏病，对大人小孩都有好处，日本人也是这样做的。
日本的饮食结构讲究“饮食清淡”：
在日本人的膳食结构中碳水化合物以及蔬菜占比较高，脂肪占比较少，他们摄入的肉类大多都是海鱼。除了富含蛋白质外脂肪含量非常低，而且其中所含的脂肪大多都是对血管健康有益的不饱和脂肪。
他们为了保留食物的原味以及营养，大多数采用蒸煮的烹饪方式，最后淋上少许油。而且日本人在“减盐”方面也很重视，并进行了一系列的减盐行动。
世界卫生组织推荐成人每天盐食用量不超过5克，而在国内，普遍达到推荐量的两倍以上。
日本的饮食结构讲究：“少油少盐”
饮食的烹饪方法非常重要，吃过日本料理的都知道，日本料理的食物结构有很多生吃的东西，既没有烹饪的过程，也没有各种调料。
他们坚持的美食理念是保持食物原来的味道。这就摆脱了油腻和多盐，正是因为这种饮食理念，日本的肉类食品都是新鲜的牛肉和鱼肉配合着水果和蔬菜，是非常完美的健康餐。
日本民众在饮食上的注意事项及饮食习惯，其实跟我们平时提倡的轻断食是一样的。
轻断食在一定程度上，确实比运动锻炼更容易坚持下去，效果也会比较明显，也更健康。
如果你坚持了轻断食，却体重上涨，说明这种方法不适合你，与其暴饮暴食，搞得自己很憔悴，不如干脆放弃。
人的本能都是逃避痛苦的，所以，我们的潜意识会很抗拒我们减肥，这样的减肥效果自然不好。
轻断食不是让你完全断食，而是一周里5天正常饮食，另外选两天进行低热量的饮食。
严格来说，轻断食的那一天只是不吃中饭，你可以吃早饭和晚饭，而且还能吃得很可口。
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减肥也是要选对方法，不然就是白努力！
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